Salpe

Description

La salpe, avec son apparence singulière semblable à un vase cylindrique et sa texture moelleuse rappelant celle du cochon, gagne en popularité parmi certains épicuriens. À l'intérieur de son corps se trouve un cœur en forme de sphère orange. Lorsqu'on le grille, le réduit en poudre et le mélange à de l'eau, il paraît que cela évoque le goût d'un thé noir avancé imprégné du parfum de la mer.