Árbol de Pistacho (Alquería de Oberin)

Puede comerse crudo o como ingrediente en galletas o helados. Se dice que se consumía desde antes de que Valencia se convirtiera en una civilización. De aroma único, el fruto tiene una forma ovalada y es de un color amarillo rojizo.

Uno de los productos principales de Valencia, utilizado como ingrediente de cocina. Se puede recolectar de los árboles de pistacho.