Árbol de Anís Estrella (Campiña de Shakatu)

Fruto que tiene forma de una estrella de 8 picos. Conocido por abrir el apetito y por sus efectos diuréticos. En general se recolecta el fruto antes de que madure, se exprime, se cuece ligeramente y se seca. Tiene un aroma único e intenso, por lo que en algunas regiones lo utilizan como especia o para preparar infusiones.

Uno de los productos principales de Valencia, utilizado como ingrediente de cocina. Se puede recolectar de los árboles de anís estrellado o cultivando sus semillas.