Gustos de la Tierra del Alba Radiante

Descripción

La Tierra del Alba Radiante tiene muchos tipos diferentes de conserva para superar los largos días invernales y kimchi es uno de ellos. El kimchi puede ser hecho de diversas maneras, pero es común que se salmuere la col napa con sal y se sazone con diversos ingredientes antes de fermentarla. Tiene un sabor y un método de elaboración muy variado según la zona y la cultura. Es una comida que no falta durante todo el año en la Tierra del Alba Radiante y es en sí mismo una cultura. A veces se acompaña con makgeolli, una bebida tradicional.