Caballa martillo

Descripción

En una ocasión, unos pescadores atraparon una caballa y, al intentar comerla cruda de un bocado, se rompieron los dientes. Esto se debía a que la cabeza de la caballa era dura como un martillo, por lo que los eruditos la llamaron «caballa martillo». Los cocineros, tras investigar día y noche cómo prepararla, descubrieron que si, después de capturarla, la mantenían en un acuario y la alimentaban con mantequilla durante un mes, la caballa martillo se volvía más dócil y tierna.