Ave al licor

Descripción

Ingredientes: [Carne de pollo] x5, [Vinagre] x2, [Repollo] x3, [Esencia de licor] x2, [Sal] x2

Pollo al vapor con alcohol. El alcohol elimina los olores menos deseables de la carne, que al mismo tiempo absorbe el alcohol. Este tipo de cocina se elabora normalmente con pollo, pero algunas veces también se usa flamenco o pájaro kuku.