Meeres-Meju

Beschreibung

Das Meju in Bukpo wird aus gemahlenen Bohnen hergestellt, die in Bukpo gewachsen sind. Die Bohnen saugen das Meerwasser aus dem Boden von Bukpo auf, weshalb die Sojasauce, Sojabohnenpaste und Chilipaste aus dem Meju von Bukpo den intensiven Geschmack des Meeres wiedergibt. Einst wurde es deshalb auch als Tributware dargeboten.