Erdschweinefleisch

Beschreibung

In Ulukita werden Schweine in der weiten Ödnis freigelassen und mit trockenem Heu gefüttert, das in den Boden gesteckt wird. Das Fleisch der auf diese Weise gezüchteten Schweine wird als „Erdschweinefleisch“ bezeichnet und zu ziemlich hohen Preisen gehandelt. Laut denjenigen, die es tatsächlich probiert haben, soll es jedoch genauso wie gewöhnliches Schweinefleisch schmecken.