Bœuf fumé kushan
Description
La viande fumée d'une vache poids lourd. Elle est délicieuse mais difficile à mâcher. À Kusha, on utilise une technique spéciale pour attendrir cette viande et lui donner une meilleure texture.
La viande fumée d'une vache poids lourd. Elle est délicieuse mais difficile à mâcher. À Kusha, on utilise une technique spéciale pour attendrir cette viande et lui donner une meilleure texture.