Anguille d'eau douce marinée

Description

Une anguille de la Pointe du ricochet pêchée par une loutre. Elle a été nettoyée et marinée dans une sauce aux herbes. Il n'y a pas de nourriture plus saine, il suffit de la cuire ! Elle ne se conserve pas longtemps, mais vu sa popularité cela ne pose aucun problème.