Viande de Cochon de terre

Description

À Ulukita, l'élevage porcin naturel en plein air est connu. Les porcs sont lâchés dans les vastes terres désolées et nourris avec du foin sec tout en étant attachés au sol. Ces cochons sont appelés "cochons de terre" et leur viande est vendue à un prix assez élevé. Cependant, selon ceux qui l'ont réellement goûté, il a juste le goût du porc ordinaire.