Pirarucu

Description

Ces gros poissons d'eau douce finissent rarement dans les assiettes car leur nombre est limité. Seule une poignée de pêcheurs renommés peut se vanter d'avoir réussi à attraper un pirarucu. Compte tenu de sa rareté, il n'existe aucun élevage de ce poisson, et il se vend à des prix très élevés.