Culture sur cendres

Description

La saveur des céréales cultivées sur le sol brûlé n'est pas très différente de celle des céréales cultivées de la manière classique. Cependant, puisque le sol se défertilise plus rapidement lorsque l'on utilise la méthode du brûlis, les agriculteurs ne peuvent pas continuer à cultiver une même zone pendant trop longtemps.