Comment conserver longtemps le poisson

Description

Le poisson cru ne se conserve pas longtemps. Si l'on ne pense pas le préparer de suite, on peut le laisser sécher à la brise de mer. Cela permet de prolonger sa durée de conservation. Ici, des espèces rares sont observées de temps en temps et les visiteurs viennent les acheter à des prix élevés.