1re recherche en cuisine étrangère de la tenancière en chef

Description

La tenancière en chef Aryeong de la taverne de Byeot a gouté à de l'oiseau cuit à la vapeur et a partagé ses impressions.

"Ah ! Ça sonne tellement exotique ! De l'oiseau cuit à la vapeur !
Ça a l'apparence du samgyetang.
Oh ! Le goût faisandé s'efface grâce à l'alcool dans la préparation ! Ce procédé est similaire au nôtre.
Hmm ! C'est vraiment délicieux ! Cela mérite une analyse plus approfondie... !"