Häsling

Beschreibung

Häslinge schwimmen stets in Gruppen und können problemlos mit Netzen gefangen werden. Wegen ihrer weichen Gräten werden sie nach dem Abschuppen gedünstet oder frittiert serviert.

Häslinge bringen keinen besonderen Eigengeschmack mit, aber in gebackener Form gelten sie unter Soldaten des Westlichen Wachlagers als Delikatesse.