Bambussprosse

Beschreibung

Bambussprossen, die aus den Wurzeln herauswachsen. Geschält und geröstet haben sie eine pilzähnliche Konsistenz und ein weiches Fruchtfleisch, das sich gut für alle möglichen Soßen eignet. Zu beachten ist jedoch, dass Bambussprossen außer ihrer knackigen Textur keinen Eigengeschmack mitbringen.