Bergkäse

Beschreibung

Ein Bergkäse, der ursprünglich in Vorbereitung auf den Winter hergestellt wurde. Der Käse hat eine lange Reifezeit und seine Rinde verströmt einen fauligen Gestank. Er hat sich durch Einwohner, die fortgezogen sind, auch in anderen Dörfern verbreitet. Die Nachfrage ist stets hoch, da der Käse zu diversen Gerichten als Beilage gereicht werden kann.

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